(Universidad de los Andes, 2025-01-31) Quesada Jiménez, Manuel Camilo; Helo Sarmiento, Juliana; Otero Cortés, Andrea; Moya Rodríguez, Andrés
En Bogotá cerca de 1,8 millones personas enfrentan algún grado de inseguridad alimentaria. La ciudad también es escenario de un acentuado crecimiento de las Tiendas de Descuento Duro (TDD), que buscan ofrecer precios bajos y una mayor cercanía a los hogares. A partir de rastrear la ubicación y la fecha de apertura de las tiendas junto con la información de la Encuesta Multipropósito de Bogotá, en este artículo se estudia el efecto que ha tenido la expansión de estos negocios sobre la inseguridad alimentaria a partir de un modelo de Diferencias en Diferencias usando los sectores catastrales como unidades de tratamiento. Los resultados sugieren que la entrada de una tienda incrementa el gasto en alimentos en 4,4 puntos porcentuales y reduce la participación de los alimentos en el gasto total en 1 punto porcentual. La evidencia sugiere que las TDD al disminuir los precios (efecto directo) y reducir los costos de desplazamiento y aumentar la competencia en los canales de comercialización (efecto indirecto) mejoran el acceso a los alimentos de los hogares bogotanos.
